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Via XX Settembre 15/17

fraz.ne Modignano, Tavazzano con Villavesco

Tel. 0371.470250

Chiuso il Lunedi e il Martedi

www.osteriapater.it

Stile: Osteria moderna

Usa prodotti del Lodigiano

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Menù Classico
Serata Amica
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Osteria Pater

Osteria Pater

Situato in un edificio di recente costruzione ma che rispecchia il contesto agricolo in cui sorge.
Come l'esterno, anche gli interni riproducono lo stile rurale, con colori caldi, travi in legno, pavimento in cotto, ma con elementi di eleganza e di design che strizzano l'occhio al moderno. Due sale ed una veranda.
Cucina rigorosamente espressa, pasta e dolci fatti in casa.



Chef: Fabio Iannone
Coperti: 60
Lingue: Inglese
Parcheggio: Interno e pubblico


Gallery





Menù Classico

 

Menu Classico Rassegna                          €35,00 - Vini esclusi

Giovedi, Venerdi e Sabato a cena, Domenica e 1° Novembre a pranzo.

 

Antipasti:

  • Raspadüra, salame nostrano e luganega fresca al tagliere;
  • Mascarpone con confettura di barbabietole e polvere di liquirizia;
  • Ricotta fresca con composta di peperoni e zenzero;
  • Cotechino con fonduta di pannerone e birra rossa.

Primi piatti:

  • Risotto con salsiccia e Raspadüra;
  • Gnocchetti di patate con vellutata di verze e mollica di pane croccante alle acciughe.

Secondi piatti:

Reale di scottona cotto a bassa temperatura, servito con quenelle di polenta bramata alla salvia e ratatouille di verdure e funghi di campo. 

Dessert:

Crema alla farina di mandorle con fichi secchi, crumble di biscotto integrale e cristalli di sale Maldon.