Via XX Settembre 15/17
fraz.ne Modignano, Tavazzano con Villavesco
Tel. 0371.470250
Chiuso il Lunedi e il Martedi
Stile: Osteria moderna
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Situato in un edificio di recente costruzione ma che rispecchia il contesto agricolo in cui sorge.
Come l'esterno, anche gli interni riproducono lo stile rurale, con colori caldi, travi in legno, pavimento in cotto, ma con elementi di eleganza e di design che strizzano l'occhio al moderno. Due sale ed una veranda.
Cucina rigorosamente espressa, pasta e dolci fatti in casa.
Chef: Fabio Iannone
Coperti: 60
Lingue: Inglese
Parcheggio: Interno e pubblico
35,00€ - Vini esclusi
Giovedì, Venerdì e Sabato a cena. Domenica e 1° Novembre a pranzo
Antipasti: Salame al tagliere e Raspadüra, Spuma di Mascarpone al cucchiaio con confettura di zucca, Crostino con cotechino e maionese di cavolfiori al cren, Flan di ortiche in gabbia di pasta fillo e fonduta di Pannerone
Primi: Risotto con la salsiccia, Cannoli in piedi ripieni di ricotta nostrana, semi di zucca e prezzemolo, serviti su vellutata di patate e champignon
Secondi: Stufato di maiale con mirepoix di verdure, salsa gremolada e bramata morbida
Dessert: Semifreddo alle castagne con vellutata di cachi e cioccolato fondente