Piazza della Chiesa, 1
Caviaga di Cavenago d'Adda (LO)
Tel. 0371.1920415
Chiuso il Lunedì
Stile: Ristorante
Partecipa a:
Antipasti: Degustazione di mondeghili rivisitati
Primo: Il risotto alla pancetta affumicata e uovo lodigiano 65 gradi al sale Maldon
Secondo: Carrè di pecora arrosto del territorio, pane croccante e verdurine allo zenzero
Dessert: Il tiramisù della tradizione con cialda croccante e crema al caffè
Prodotti tipici/tradizionali: Salumi Bertoletti, Formaggi Caseificio Carena, Carni commerciale Bosia
Antipasti: Scampi alla crema di zucca e castagne con salame di Bertoletti
Primo: Il risotto alla zucca con groppino sgrassato all'aceto di mele e Raspadüra
Secondo: Asado lodigiano cbt con vellutata di zucca e trilogia di patate croccanti
Dessert: La mousse a specchio alla zucca con cuore al cioccolato, Cialda di sbrisolona e spuma alla menta
Prodotti tipici/tradizionali: Salumi Bertoletti, Formaggi Caseificio Carena, Carni commerciale Bosia
Tuttii giorni della Rassegna
Piatto unico: Ravioli alle pere e Pannerone con piccione scomposto ai funghi finferli
Prodotti tipici/tradizionali: Salumi Bertoletti, Formaggi Caseificio Carena, Carni commerciale Bosia