Ristorante La Mondina

             Menu Classico Rassegna             

€ 35,00 - Vini esclusi

Antipasti: Frittatina lodigiana affumicata con salsiccia sgrassata all'aceto, cicorino croccante e torta al mascarpone e noci

Primo:  Risotto alla crema di papate viola, groppino lodigiano, Raspadüra e polvere di pomodoro rosso

Secondo: Salamino di controfiletto di manzo alla senape con spuma ai funghi di bosco, morbido al cavolo rosso e polvere di olive nere

Dessert: Canestrello con sfera al pistacchio, piccola macedonia di frutta e crema vanigliata all'uovo lodigiano

Prodotti tipici/tradizionali: Salumificio Bertoletti, Caseificio Carena, Carni Bosia, Farine Eredi Fontanella

             Menu Classico Rassegna             

€ 35,00 - Vini esclusi

Antipasti: Dripping di terra con zucca e castagne

Primo:  Gnocchetti di ricotta con crema alla zucca, guancialino lodigiano, scaglie di provolone saporito e polvere di olive nere 

Secondo: Stinco di agnello cbt glassato alle castagne con fondente ai tre colori e spuma di zucca

Dessert: tiramisù alla zucca e castagne in sfera con polvere d'oro

Prodotti tipici/tradizionali: Salumificio Bertoletti, Caseificio Carena, Carni Bosia, Farine Eredi Fontanella

             Menu Classico Rassegna             

€ 30,00 - Vini esclusi

Piatto Unico: Selezione di bolliti; biancostato, lingua, cotechino vaniglia, gallina, muscolo e mortadella accompagnata dalle sue salse. Giardinetto di verdure al burro chiarificato.

Dessert: Fondente nell'arancio con salsa alla menta

Prodotti tipici/tradizionali: Salumificio Bertoletti, Caseificio Carena, Carni Bosia, Farine Eredi Fontanella