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Via Trento, 25

26841, Casalpusterlengo (LO)

Tel. 0377.81283

Chiuso Martedi

Stile: Trattoria

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Menù Classico
Zucca & Castagne
Serata Amica
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Trattoria Cavallino

Trattoria Cavallino

Menù Classico

Menu Classico                                        €28,00 - vini esclusi

Mercoledi, Giovedi e Venerdi a cena; Sabato e Domenica a pranzo e cena.

 

Antipasti:

  • Salame cotto della tradizione, mostarda di frutta, affettati lodigiani;
  • Zampetto di maiale con salsa verde.

Primi piatti:

  • Risotto con Pannerone di Croce e pere Madernassa;
  • Pappardelle di pasta fresca con chiodini, salsiccia lodigiana e Raspadüra.

Secondi Piatti:

  • Guanciale di cavallo brasato al Roverone con polenta morbida;
  • Cotiche con fagioli borlotti.

Dessert:

  • Torta di Casale di pere, amaretti e cannella con mousse di pera e cioccolato.

Zucca & Castagne

Menu Zucca e Castagne                             €23,00 - vini esclusi

Mercoledi, Giovedi e Venerdi a cena; Sabato e Domenica a pranzo e cena.

 

Antipasti:

  • Sformatino di zucca con fonduta di Raspadüra;
  • Pancettone lodigiano stagionato.

Primi piatti:

Zuppa di maltagliati fatti in casa con castagne e zucca.

Secondi piatti:

Filetto di maialino rosato su crema di castagne con zucca fritta.

Dessert:

Raviolo fritto di castagne e cioccolato fondente.